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三陸茎ワカメを美味しく

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茎ワカメの美味しい1品


 とても簡単ですが、我が家では定番の1品です。
 1.茎ワカメを食べやすい大きさに切る。

 2.出汁は昆布を鰹節で濃い目にする。麺つゆでも結構です。

 3.いい味を出すために、きのこ類を入れてもいいです。

 4.出汁に切った茎ワカメをいれ、約15分煮込みます。
  赤唐辛子を最初から入れてもいいし、出来上がりに一味唐辛子を振りかけてもよいです。
  お子様のいらっしゃる方は唐辛子を入れず、食べる時に各自、一味唐辛子をかけてください。

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